Cách giảm cân hiệu quả nhất là điều chỉnh chế độ ăn và lựa chọn thực phẩm thông minh. Các xu hướng sử dụng nguyên liệu thiên nhiên để giảm cân mang đến giải pháp an toàn, tốt cho sức khỏe. Granola giảm cân là loại đồ ăn vặt được nhiều sử dụng trong chế độ giảm cân hàng ngày. Vậy granola là gì? Hiệu quả khi sử dụng granola giảm cân như thế nào? Cách nào để giảm cân với granola hiệu quả? Bạn đọc quan tâm hãy cùng Fitfood tìm hiểu chi tiết về granola giảm cân qua bài viết dưới đây nhé!
Granola là gì? Hiệu quả khi sử dụng granola giảm cân như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết này.
Granola là gì?
Granola được nhiều người biết đến khi tìm kiếm các giải pháp giảm cân. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ đặc điểm của món ăn vặt lành mạnh này là gì?
Granola thực chất là hỗn hợp ngũ cốc và các loại hạt. Trong đó, ngũ cốc được sử dụng ở đây là yến mạch cán dẹt và các loại hạt như: óc chó, hạnh nhân, điều, nho khô, dừa khô. Hỗn hợp granola được nướng lên, sử dụng như một món ăn vặt hàng ngày hoặc sử dụng cho bữa sáng. Granola có thể kết hợp với mật ong, vani, trà xanh… Để tạo hương vị thỏa mãn sự yêu thích của nhiều người khi sử dụng ngũ cốc giảm cân.
Hiện nay, granola được phân thành nhiều loại khác nhau, tùy theo tỷ lệ yến mạch, loại hạt sử dụng để phối trộn. Hương vị của granola dễ ăn, bùi, béo ngậy theo đặc trưng của từng loại hạt. Giá trị dinh dưỡng của granola mang lại cũng khá cao, với đầy đủ chất béo, đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất lượng thiết yếu cho cơ thể.
Lợi ích khi sử dụng granola thường xuyên
Việc sử dụng granola thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người dùng, ở những độ tuổi khác nhau. Cụ thể, những lợi ích mà ngũ cốc granola mang lại:
Granola tốt cho hệ tiêu hóa: Bởi hàm lượng chất xơ trong yến mạch giảm cân và các loại hạt cao, granola giúp ổn định đường tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột. Đồng thời, các chất béo dễ tiêu từ hạt không gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu, chất xơ giảm nguy cơ ung thư đại trạng và các vấn đề về ruột.
Granola tốt cho hệ tim mạch: Với các loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất béo có lợi, giúp kiểm soát cholesterol trong máu, ngăn ngừa các nguy cơ tim mạch. Những người gặp vấn đề mỡ máu. sử dụng granola sẽ tăng cường chuyển hóa và vận chuyển máu tốt hơn. Khoáng chất và vitamin trong hạt granola giúp tăng cường sự chắc khỏe của các mao mạch.
Granola hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Bởi lượng chất xơ cao, granola tạo cảm giác nhanh no, giảm cảm giác thèm ăn hơn cho người đang ăn kiêng. Sử dụng kết hợp granola năng lượng thấp sẽ giảm năng calo nạp vào cơ thể hàng ngày. Tuy nhiên, granola với các loại hạt dinh dưỡng vẫn cung cấp đủ năng lượng cho bạn làm việc và vận động thể chất cường độ cao, từ đó thúc đẩy quá trình chuyển hóa đốt mỡ. Sử dụng granola giúp ổn định cân nặng, duy trì vóc dáng tùy theo chế độ luyện tập và mục tiêu của mỗi người.
Hạt granola đặc biệt giàu nhóm vitamin, khoáng chất cùng các chất oxi hóa. Việc sử dụng granola sẽ giúp kiểm soát gốc tự do trong cơ thể, giảm nạp vào thực phẩm giàu muối, đường hay hóa chất gây hại cho cơ thể.
Cách sử dụng granola giảm cân hiệu quả nhất bạn nên biết
Sử dụng hạt granola giảm cân như thế nào hiệu quả? Đây là vấn đề khiến nhiều người thắc mắc khi chọn loại ngũ cốc này trong khẩu phần ăn. Một số lưu ý khi ăn ngũ cốc granola giảm cân để đạt kết quả tốt nhất:
1. Ưu tiên chọn loại granola giàu yến mạch:
-
-
Nên chọn sản phẩm có hàm lượng yến mạch từ 20–30% để đảm bảo lượng chất xơ dồi dào, giúp no lâu tránh thèm ăn các món khác để hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
-
Hạn chế các loại granola chứa nhiều đường, mật ong hoặc chocolate ngọt.
-
2. Sử dụng granola cho bữa sáng hoặc bữa phụ:
- Không nên thay thế hoàn toàn bữa chính bằng granola vì granola không chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày, bên cạnh đó lượng calo trong granola cũng không hề thấp (120-150 kcal) trong 30g nếu ăn no trong bữa chính có thể mát kiểm soát lượng calo nạp vào gây tằng cân .
-
Bữa sáng có thể kết hợp granola cùng sữa chua không đường, sữa tươi tách béo hoặc trái cây tươi ít đường (như dâu tây, kiwi, táo xanh) để đảm bảo đủ năng lượng cho hoạt động buổi sáng của bạn.
-
Sử dụng granola một lượng có kiểm soát thay thế cho các món ăn vặt nhiều calo của bạn hàng ngày giúp no lâu và tránh “buồn mồm”
-
3. Thêm granola vào sinh tố hoặc smoothie
Khi thêm granola vào sinh tố hoặc smoothie, bạn đã bổ sung thêm chất xơ, protein thực vật và khoáng chất giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng cân bằng hơn. Lượng chất xơ trong granola giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, nhờ đó duy trì cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn trong ngày từ đó giảm tổng lượng calo nạp vào để hỗ trợ giảm cân.
Cách sử dụng gợi ý: Dùng 1–2 muỗng canh granola rắc lên trên ly sinh tố hoặc smoothie để tạo độ giòn tự nhiên, hấp dẫn hơn. Kết hợp cùng các loại sinh tố lành mạnh như:
-
-
-
Sinh tố chuối + sữa chua không đường + granola
-
Smoothie bơ + hạt chia + granola
-
Sinh tố xoài + sữa hạnh nhân + granola topping
-
-
Bạn có thể dùng món này làm bữa sáng nhẹ hoặc bữa xế chiều, vừa ngon miệng, vừa giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
4. Kết hợp granola với chế độ ăn Eat Clean
Chế độ ăn Eat Clean hướng đến việc ăn thực phẩm tươi, nguyên chất, ít chế biến, hạn chế đường, dầu mỡ và thực phẩm đóng gói. Vì vậy granola là lựa chọn rất phù hợp cho người ăn Eat Clean vì được làm từ ngũ cốc nguyên hạt và hạt dinh dưỡng tự nhiên. Granola Cung cấp chất xơ, vitamin và năng lượng tốt cho cơ thể giúp bạn kiểm soát lượng calo hoàn hảo mà vẫn không bị đói hoặc mệt mỏi trong ngày. Bên cạnh đó granola còn giúp hạn chế cảm giác thèm đồ ngọt, nhờ vị ngọt nhẹ tự nhiên từ yến mạch hoặc trái cây sấy.
Cách kết hợp:
-
-
Dùng granola làm bữa phụ buổi sáng hoặc buổi chiều, kết hợp cùng sữa chua không đường, trái cây tươi hoặc sữa hạt.
-
Hạn chế sử dụng các loại granola công nghiệp chứa nhiều đường tinh luyện, chất bảo quản, dầu mỡ gây mất kiểm soát lượng calo nạp.
-
Bạn cũng có thể tự làm granola tại nhà bằng cách sử dụng các nguyên liệu yêu thích và lượng calo nạp vào, nhưng hãy nhớ lựa chọn các loại hạt phù hợp cho giảm cân và kết hợp cùng yến mạch nhé.
-
5. Kiểm soát lượng granola nạp mỗi ngày
Granola tuy tốt nhưng có mật độ calo cao, tức là chứa nhiều calo trong một khẩu phần nhỏ. Nếu ăn quá nhiều, cơ thể sẽ dư thừa tổng lượng calo hàng ngày, dẫn đến tăng cân dưới dạng mỡ thừa thay vì giảm cân.
-
Lượng khuyến nghị:
Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 4–6 muỗng canh granola (30–50g). Nếu bạn tập luyện hoặc vận động mạnh, có thể tăng lên 7–8 muỗng (khoảng 60–70g) nhưng nên chia thành nhiều lần sử dụng trong ngày như bữa sáng hoặc trước buổi tập để cung cấp đủ năng lượng, nhưng không nên vượt quá mức này.
-
Mẹo nhỏ để kiểm soát tốt hơn:
Dùng muỗng đo hoặc cốc định lượng để tránh ước lượng sai. Ăn chậm, nhai kỹ để cảm thấy no trước khi nạp lượng quá nhiều. Bên cạnh đó bạn cũng không nên ăn granola “lai rai” trực tiếp từ túi hay hộp lớn dễ khiến bạn ăn nhiều hơn mức cho phép để giảm cân mà không nhận ra.
6. Kết hợp granola với vận động thể chất
Vận động giúp cơ thể đốt cháy năng lượng dư thừa, tăng trao đổi chất và duy trì vóc dáng săn chắc. Granola cung cấp năng lượng ổn định giúp bạn không bị mệt hay tụt đường huyết khi tập luyện, đặc biệt phù hợp cho bữa nhẹ trước khi tập.
7. Tránh dùng granola quá ngọt
Một số loại granola thương mại chứa nhiều mật ong, đường tinh luyện, siro hoặc chocolate, khiến lượng calo tăng cao. Điều này phản tác dụng giảm cân, đồng thời có thể gây tăng đường huyết và tích mỡ.
-
Cách chọn granola tốt cho sức khỏe:
Ưu tiên loại ít đường (<5g/khẩu phần 30g). Chọn sản phẩm chứa hạt dinh dưỡng tự nhiên như hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt chia — vừa tăng protein và chất béo tốt, vừa giúp no lâu hơn. Tránh granola có thêm trái cây sấy tẩm đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo.
Kết luận: Việc sử dụng granola hay bất cứ loại thực phẩm nào khác để hỗ trợ quá trình giảm cân, yếu tố quyết định sự thành công vẫn là duy trì trạng thái thâm hụt calo – tức là lượng calo nạp vào phải ít hơn lượng calo tiêu hao mỗi ngày. Vì vậy, điều quan trọng nhất không chỉ là “ăn gì”, mà là ăn bao nhiêu và ăn như thế nào.
Bạn cần đảm bảo một chế độ ăn cân bằng, hợp lý, đủ dinh dưỡng để cơ thể hoạt động hiệu quả mà vẫn giảm mỡ an toàn. Tại Fitfood, chúng tôi hiểu rằng việc duy trì chế độ ăn giảm cân khoa học đôi khi rất khó, đặc biệt với những người bận rộn. Nếu bạn đang tìm một giải pháp dễ dàng cho việc duy trì chế độ ăn giảm cân khoa học, hãy đến với Fitfood nhé !
